蛋糕房如何装修才能吸引人?首先要到工商、卫生、环保等部门了解一下，然后是选店址，买设备。中低档2-5万元左右，高档视装修等而定。
想开一家面包店．首先也是最重要的就是技术问题，只有当您掌握了足够的相关知识和技术，您才能全面系统地了解面包房．继而开一家面包房，把它经营好。技术知识是做好产品的前提，同时好的产品又是面包店成败的关键。
生产技术问题的解决可以有不同的途径。现阶段．最直接、速成的方式莫过于到烘焙培训班参加学习。在培训班里，老师会毫无保留地讲授各种流行面包、蛋糕、小西点的制作技术，让您在短时间内成为一名合格的面点师。同时还可以了解很多关于设备、原料方面的知识，让我们全方位了解我们所要开展的事业。
很多饼店的失败，或多或少由于经营者对专业知识的缺乏所造成的，因为对专业知识的缺乏会造成您生产成本的提高以及产品质量的不确定．进而增加您的经营风险．例如：您掌握了足够的知识，就会知道您需要什么样的设备，用什么样的工具，出什么样的产品以及师傅们做出的产品是否合格，而不需要过分地依赖"师傅们"出谋划策。您需要了解，作为老板．我们的目标是最少的投入，创造最大的价值，而"师傅”们考虑的是怎样能使自己的工作更加轻松，得到最大的利益。以前有许多开面包店的人，因为不懂专业知识，而完全听从“师傅”们的建议，直至无法继续，而导致失败。
因此您如果想开一家面包店．一定要有足够的专业知识储备才行。除了学校学习，您还需要及时掌握行业动向．保证自己站在技术、产品、营销的前沿。订购一些书籍、杂志是不错的选择，也可以定期参加一些学校或原料经销商主办的各种演示会、展示会、展览会，来丰富自己的知识。只有掌握了知识，才能掌握您的事业，成就您的事业。 有了专业技术支持后，开店的第二个准备是资金，要有一定的资金支持。一般在不计房租的情况下，一问30~50平米的店面均需5万元左右的资金．其中包括设备投入如烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台等约1万元左右；工用具投入如烤盘、各种模具、刀具需2千元左右：货架、展示柜5千元左右；其余原料、办营业执照流动资金等约1万元。稍大一点100平米左右的店．投资约10一15万元，主要投入除上述投入数量增加外，装修费用也会增大。
有了资金、技术支持后，就该为面包店选择适合的位置了。面包店的选址．有一定的特殊性，最好是以下一些地区：
1、特定区域内的商业中心。 2、交通枢纽，人员流动量大 3、学校密集区，因为年轻学生是西式点心主要消费群体。 4、住宅小区这里要特别说明，有很多新建小区，虽然很高档，但人员入住率并不高．在这样的小区开店要小心。 对于选址．见仁见智，一般来讲．人流量大的购物集中场所，也是很好的选择。切不可选择周围没有其他购物场所的门店．试想，您会为了买一个面包而特意去一间孤零零的面包店吗？还有在您选址时，务必要达到完全满意，因为好位置是面包店成败的关键所在，您一定要在选址上多下一些功夫。 店面装修明亮整洁
当您有了合适的店面．就要考虑如何进行装修，购置设备。因为在装修时．一些设备可能需要提前“进店”，因此购买设备时，需要精确的知道设备尺寸，避免您装修完成，却发现买回的大型设备无法就位。
在面包店装修时．不用太华丽，应尽量显得明亮、整洁。光线要柔和．色彩要适合。如果您的店面够大应该设置一些休闲座位．提供少量饮品，既增加情调，营造温馨浪漫的氛围，又可方便客人休息，用便餐点心。 每个人对面包店的理解不同．您可以发挥您的聪明才智，来布置您的小店，或温馨、或优雅、或浪漫、或明快，但一定有您的构想和特色，也必定吸引一些欣赏您独到风格的忠实顾客。
管理服务要有特色 以上几方面都是非常重要的，但谈起来容易做起来难。在这里也就是简单谈一谈面包房的管理和服务。
经营面包店是一项比较细致的工作，您需要把管理、服务做得很好，因为从事这个专业的人员素质相对还不很高，您需要有足够的思想准备，要有严格的规章制度。如严格的卫生制度，因为面包房提供的是直接入口的食品．因此卫生是最为关键的管理问题，开店后您需要用制度去约束每一名员工．而不是事无巨细的用嘴去管理每个人。对员工的服务用语做出较细致的规定．也是管理的重要内容。客人进来后既不能置之不理．又不能紧追询问，要有度，要能给客人提供随时服务．这就要培训店里工作人员有客人进店后的服务意识和眼力。
开店后的营销，对于面包店来说是一个长期的任务，不能时断时续，要坚持不懈。这里指的营销除店内销售外，还可以走出去服务，比如，有些小面包店，与周边工厂、企事业单位工会联系，当这些单位员工过生日时，用低价制作生日蛋糕。建立起周遍的销售网络，电话预定等。总之，做什么都有竞争，关健要有自己的特色。
刚装修的面包房面包会不会有甲醛只要用了胶水 木材等，包括你装饰布等 都会有甲醛的，至于面包里的甲醛 ，这个就很少了，可以说很微量的。即使面包房甲醛超标，甲醛也会较少渗透到面包里，所以别太担心！
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面包店装修要注意什么 面包店装修技巧有哪些一般来讲，但凡是餐饮行业都对装饰材料有其特定的要求，西面包店也不例外。那么什么样的装饰材料可以满足我们的店面要求呢?毋庸置疑，环保是第一位的，那么怎么样的面包店装修设计才能有特色呢?下面我们一起了解面包店装修设计攻略吧!
国外连锁面包店视觉设计案例欣赏
设计中多体现麦穗儿折线纹路的元素。选择麦秆编制的餐垫创意十足，又和主题相呼应。整个设计都围绕着麦子展开，把细节做到极致。
面包店的店名不花俏，简单一个Pan字，Pan在西班牙语中就是面包的意思，Pan atelier翻译过来则是面包工作室，这种简单的名字一目了然，很容易被人记住。可以看得出，logo的设计是在字体与配色上颇费心思，浅棕色接近麦穗的颜色，又不会像金黄色那么刺眼，贴切且自然。可以看出店面理念是干净、原滋原味、环保。
在整套设计中，麦穗儿的设计元素与logo运用贴切，简洁但不简单，可以轻松在消费者脑中留下深刻印象。
下图是包装的设计，同样的把各个设计元素运用到包装上，既好看又便捷，还坚持使用倡导环保的纸质品和特有的织物包装，无论是自己食用还是送人都显得高端时尚。
门头设计依旧是简洁设计，一粗一细大大的店名加上麦穗儿元素，玻璃窗上的标识采用干净的白色。
店内装潢是以灰白为主，没有多余的装饰，加上面包棕黄的颜色和棕色小部件的搭配，整体的配色看上去非常干净并且贴合主题。
名片用凸版印制的制作方法，纸品上的麦穗儿折线带有凹凸的纹路感。
网站设计，在页面上大量使用麦穗儿的折线元素，没有过多体验，将店面位置与联系方式突出，包装的简洁理念、环保理念非常到位。
细节设计，相配套的店内所有办公用品也都采用统一风格，草编的笔记本给人回归自然的独特感受。
面包店装修设计攻略
一、掌握消费变化，就是掌握市场
如何正确掌握当地的消费市场变化，迎合当地商圈的消费习性及口味?为自己设计一个独特的“铺面创新风格”，无疑是考虑投资烘焙产业者最关心的主题。经营者在准备开店前期、需要多方收集有关“糕点面包店”的装修设计技术与产销知识，还应包含当地商圈的流通人口及环境条件，评估当地消费阶层的消费水平、作为将来设计铺面装修风格及烘焙产品上市营销的有力基础。
二、构思新潮格调，结合实用时尚
“店铺整体创新设计和功能”并不是以单纯创造一处消费者购买烘焙产品的场所，而是要运用专业设计的构思去克服现有店铺经营的障碍及可能产生的各种负面因素，提供充分满足消费者进店购买产品欲望的条件，间接达到经营者所期待的营业目标额。同时、为了配合经营者所作的“商圈调 查”及“主力产品”的商品计划，创造出一种实用又能结合新潮时尚，个性化及格调魅力化的情境空间印象。
三、更具“人气卖场”的设计策略
在前文提到“店铺整体创新设计”概念中、可以协助确定未来糕点面包店需要迎合现代消费者购物空间的基本经营理念及初步构筑店铺经营风格的基础。被委托规划设计的责任者、要能够根据经营者的财务预算及未来店铺经营策略、来充分设计符合投资者的预算与体现理想的营业风格。
四、独具自己的魅力
1、主题性：主题对于西面包店，起到画龙点睛的作用。规划一家西面包店形象，在推敲功能区域及优化动线时，就应该开始赋予它一个独特的意义、一种风格、一个主题。在接下来对整个空间的规划中我们需要时时留心，找出适合的形式表达它。
2、象征性：具备象征性的西面包店往往会有难以言传的动人魅力，因为它传达了更多的人文因素，所以耐人寻味。在这样的店铺中，你或能安静下来思想，或能与他互动和交流。
3、统一性：
a.同一品牌下的店面风格不宜变化过多，力求整体;
b.对于店面整体气氛起作用的其他方面配合上协调统一，比如产品包装、产品陈列、配饰、媒体宣传、DM、〈POP〉海报等软性媒介。
4、多样性：统一装修风格下的店面形象细部力求变化，变化中求统一。灵活运用既有素材，打破常规惯性的思维，往往会获得新奇的店面效果。在当前店面林立，风格繁多的现状之下，这样的设计理念尤为重要。
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